Une tradition de fromager de père en fils parfaitement transmise pour assurer les meilleurs produits du terroir. Cette fromagerie a été récompensée de plusieurs prix d’excellence pour la fabrication du Gruyère AOC et du Vacherin fribourgeois AOC de même que pour les fromages maisons, le Mont de Glâne et le St-Maurice. D’autre produits sont remarquables tels que la fameuse double crème (crème de la Gruyère), la variété de yaourt maison, le sérac, la tomme fraîche du jour, etc.